أهلاً
الصفحة الرئيسيةالصفحة الرئيسية  البوابةالبوابة  مكتبة الصورمكتبة الصور  س .و .جس .و .ج  ابحـثابحـث  ألعابألعاب  التسجيلالتسجيل  دخولدخول  
ارسل الموضوع الجديد   رد على الموضوعأهلاً :: منتدى الاكلات العالمية
 

سردين على الطريقة المغربيه

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ام احمد المصريه
عضو ذهبى



سجّل في : 05 سبتمبر 2007
عدد المساهمات : 998

مُساهمةموضوع: سردين على الطريقة المغربيه   السبت يونيو 14, 2008 7:11 pm

السردين على الطريقة المغربية

المقادير .1 كيلو سردين ينظف يفتح ويزال عظمه الأوسط تبقى شريحة اللحم فقط
نهيئ الخلطة : نقطع البقدنوس رقيقا جدا و يضاف اليه الثوم المفروم +البهارات(ملعقة كبيرة من الفلفل الاحمر و ملعقة كبيرة من الكمون و ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود و ملح حسب الدوق )+ عصير نصف ليمونة
الطريقة: يخلط الكل ، ناخد سردينة مفتوحة و نضع وسطها ملعقة صغيرة من الخليط و نغطيها بسرديلة اخرى مفتوحة
و بعد دلك ناخد كل زوجين من السردين المحشي نضعها وسط دقيق ابيض من الجهتين و نضعها وسط مقلات بها زيت ساخن و يقلى مثل قلي باقي أنواع السمك
و ينشف من الزيت ثم يقدم على طبق مفروش بأوراق الخس وشهية طيبة

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

سردين على الطريقة المغربيه

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:تستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
أهلاً :: منتدى الاكلات العالمية-
ارسل الموضوع الجديد   رد على الموضوع