أهلاً


 
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  مكتبة الصورمكتبة الصور  س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  أهلاً بيئتىأهلاً بيئتى  ألعابألعاب  التسجيلالتسجيل  دخول  

شاطر | 
 

 طريقة عمل الزبادى والجبنه القريش بالمنزل

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
أمنيه
عضو الماسى


انثى
عدد الرسائل : 2452
نقاط : 4203
تاريخ التسجيل : 18/04/2010

مُساهمةموضوع: طريقة عمل الزبادى والجبنه القريش بالمنزل   الخميس نوفمبر 03, 2011 11:27 am

طريقة عمل الزبادي

المكونات
1 كيلو من الحليب
كوب زبادي للخميرة

الطريقة : أغلي اللبن ثم برديه لمدة عشر دقائق ، قلبي كوب الزبادي ،
وامزجيه مع اللبن الدافئ جيداً
، قومي بتسخين فرن البوتجاز ،
يصب فى الأكواب المخصصة للزبادي ثم توضع الكمية فى الفرن لمدة ساعة ونصف ،
بعدها اخرجي الزبادي من الفرن
واتركيه فى الهواء الطلق لمدة 10 دقائق ثم ضعيه فى الثلاجة لمدة ساعة.

طريقة عمل الجبن القريش




الجبن القريش من أفضل أنواع الجبن الصحية ،
وتقدم شهية بإضافة الطماطم أو الزيتون.


الطريقة
ضعي اللبن دون غليه فى إناء من الاستانلس أو البلاستيك في مكان دافئ
اتركيه حتى يروب ويصبح قطعة واحدة ،
ثم أنزعي القشدة من فوق اللبن الرائب ،
واستعمليها كما تشائين إما أن تؤكل طازجة مع العسل الأبيض أو المربى ،
جمعيها فى الفريزر لعمل السمن البلدى أو كما يحلو لكِ.


إذا كان اللبن الرائب متماسك بعض الشئ ضعيه في قطعة قماش شاش
في طبق بلاستيك مستطيل يشبه المصفاة ،
ثم ضميه بقماشة واتركيه لمدة ثلاث ساعات
أو أكثر حتى تذوب كل المياه ثم قطعيها واستعمليها


إذا وجدتِ اللبن الرائب به بعض السيولة ، ضعيه فى فرن ساخن وقلبية ،
اختبري الجبن بيدك وفى حالة تماسكه ضعيه في القماشة ليكون الجبن جاهز .
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
أمنيه
عضو الماسى


انثى
عدد الرسائل : 2452
نقاط : 4203
تاريخ التسجيل : 18/04/2010

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الزبادى والجبنه القريش بالمنزل   الثلاثاء سبتمبر 17, 2013 7:06 am

نورتونا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
ديدو
عضو الماسى


انثى
عدد الرسائل : 5622
نقاط : 8694
تاريخ التسجيل : 06/01/2008

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل الزبادى والجبنه القريش بالمنزل   الثلاثاء سبتمبر 24, 2013 9:18 pm

شكرا لك أمنيه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
طريقة عمل الزبادى والجبنه القريش بالمنزل
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
أهلاً :: منتدى الصناعات اليدوية-
انتقل الى: