أهلاً


 
الرئيسيةالرئيسية  البوابةالبوابة  مكتبة الصورمكتبة الصور  س .و .جس .و .ج  بحـثبحـث  أهلاً بيئتىأهلاً بيئتى  ألعابألعاب  التسجيلالتسجيل  دخول  

شاطر | 
 

 طريقة عمل المفتقه المصريه

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
ديدو
عضو الماسى


انثى
عدد الرسائل : 5622
نقاط : 8694
تاريخ التسجيل : 06/01/2008

مُساهمةموضوع: طريقة عمل المفتقه المصريه   الأربعاء نوفمبر 06, 2013 2:58 am

المفتقة بالعسل الاسود او الحلاوة السوداء او المحوجة بالعسل الاسود






 الحلاوة السوداء او المفتقة بالعسل الاسود او المحوجة بالعسل الاسود 

من اشهر انواع الحلوى المصرية والتى يتم صنعها فى فصل الشتاء البارد وايضا لمن تعانى من النحافة

فهى بالفعل مليئة بالمواد المغذية للجسم والتى تمنحه الدفء والحرارة والسعرات الحرارية

 وتصلح للأولاد والأشخاص الذين يعانون من الأنيميا أو فقر الدم ولا تصلح لمرضى السكر بتاتا .

المقادير :

4/1 كيلو حلبة مطحونة

4/1 كيلو سمسم محمص جاهز

4/1 كيلو فول سودانى او بندق مقشر محمص بدون ملح

4 ملاعق كبيرة مغات

كوب دقيق

2/1 2 كيلو عسل أسود

ثلث لتر زيت زيتون

ممكن عصير ليمونة واحدة لو أردت

الطريقة :

نضع الزيت فى وعاء ليسخن .

ثم نضيف السمسم ونقلبه ليتغير لونه قليلا ثم نضع السودانى او المكسرات نقلبه أيضا حتى يتغير لونه يعنى سريعا ثم نضيف المغات البودرة ونقبله ليتغير قليلا ثم نضيف الطحين ونقلبه أيضا ليكتسب لونا ثم نضيف العسل مع التقليب السريع كى لا يحدث كلاكيع ثم غلوة واحدة ثم نضيف الحلبة مع التقليب المتواصل لمدة 3 دقائق ثم نضع عصير ليمونة حسب الرغبة ثم يرفع من على النار ليهدأ قليلا .

ثم يعبأ فى برطمانات أو علب نظيفة جافة ويحفظ خارج البراد ويستخدم فى الساندويتشات أرأيتن كم هو عالى السعرات لكنه شهى ومغذى جدا جدا

وبالهنا والشفا

4
وهى شهيره جدا ومذاقها رائع وتوصف للحيويه والجمال وعلاج للنحافه
     
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
المصريه
عضو ذهبى


انثى
عدد الرسائل : 955
نقاط : 1559
تاريخ التسجيل : 21/02/2012

مُساهمةموضوع: رد: طريقة عمل المفتقه المصريه   السبت نوفمبر 09, 2013 8:55 am

شكرا كلك ذوق
*****
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
طريقة عمل المفتقه المصريه
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
أهلاً :: منتدى الصناعات اليدوية-
انتقل الى: